Салат Цезарь с вяленой клюквой

Name: Салат Цезарь с вяленой клюквой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Куриная грудка – 100 г; Салат микс - 100 г; Гренки - 20 г; Вяленая клюква – 10 г; Сыр Грана-падано - 30 г; Помидоры черри – 2 шт.; Майонез – 100 г; Соевый соус - 1 ч. ложка; Уксус бальзамический - 1 ч. ложка; Соус "Ворчестер" - 1 ч. ложка; Мед - 1 ч. ложка; Чеснок - 2 небольших зубчика; Лимон (фреш) – 1 ст. ложка; Соль по вкусу

sajj

23 августа 2014 г.

*Салат Цезарь с вяленой клюквой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Куриная грудка – 100 г

Салат микс - 100 г

Гренки - 20 г

Вяленая клюква – 10 г

Сыр Грана-падано - 30 г

Помидоры черри – 2 шт.

Для соуса:

Майонез – 100 г

Соевый соус - 1 ч. ложка

Уксус бальзамический - 1 ч. ложка

Соус "Ворчестер" - 1 ч. ложка

Мед - 1 ч. ложка

Чеснок - 2 небольших зубчика

Лимон (фреш) – 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе промыть, обсушить, быстро обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Время обжарки – примерно 5 минут с каждой стороны. Чуть остудите и разберите на 4-5 кусочков. Приготовьте гренки – батон нарежьте кубиками, обжарьте в раскаленном растительном масле 5-7 минут, постоянно помешивая. Можно кубики хлеба разложить на противень и подсушить в духовке или взять готовые сухарики.Помидорчики порежьте пополам или на четыре части (в зависимости от величины). Сыр нарезать слайсами. Приготовьте соус. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Соединить в миске майонез, сок лимона, мед, чеснок, уксус бальзамический, соевый соус, соус "Ворчестер". Перемешать и по вкусу добавить соль. Уложите все слоями горкой на большое плоское блюдо. Первый слой – куриную грудку выкладываем пирамидкой, слегка поливаем соусом, затем на курицу – листья салата, дольки помидорчиков и слайсы сыра выкладываем по краям нашей пирамидки. Вокруг полить соусом и выложить сухарики. Посыпать клюквой. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры черри #клюква #куриная грудка #майонез #второе блюдо #гренки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салат Цезарь

Сейчас салат Цезарь в нашей стране не менее популярен, чем некогда Оливье. Идею салата в 20-е годы прошлого столетия предложил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. В натертую ...

СТАТЬЯ

Как приготовить салат Цезарь

Слово салат потеряло в России всякие признаки смысла. Так у нас называют любую смесь любых ингредиентов. Между тем, салат — это кулинарное высказывание, а оно, как и любое другое, должно иметь начало, ...

РЕЦЕПТ

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Цезарь простой

Рецепт простого салата Цезарь на самом деле является усовершенствованной версией первозданного. Который появился на свет, что называется, не от хорошей жизни. Автором рецепта был американский ...

ГРУППА

Новогодние салаты 2024, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...