Куриные шарики в сливочно-сырном соусе

16 августа 2014 / Елена Некрасова
  • Куриные шарики в сливочно-сырном соусе
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 900 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока в мясо плюс 3 зуб еще в соус
  • 200 мл сливок
  • 150 г сыра (у меня гауда + пармезан)
  • зелень мелкорезаная
  • приправы для курицы
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе слегка отбить и мелко-мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, чеснок, посолить, поперчить или приправить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.

Шаг 2

Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C. C духовке 10-15 минут.

Шаг 3

Куриные шарики в сливочно-сырном соусе. Шаг 3

Тем временем приготовить заливку: Сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками, зеленью. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Шаг 4

Куриные шарики в сливочно-сырном соусе. Шаг 4

В соус добавила петрушку и в мясо специи для курицы.

Хозяйке на заметку

Куриные шарики в сливочно-сырном соусе получаются очень нежными и восхитительно вкусными. Куриные шарики - быстрый ужин или обед с любым гарниром.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 17 ноября 2014

Уважаемый, в котлеты Вы тоже муку сыплете? И в тефтели/фрикадельки?

Cocosha 15 ноября 2014

Уважаемая, а как получить шарики, не используя муку??