13 августа 2014 г.

Буррито с курицей

Name: Буррито с курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 лепешки тортильи (или тонкий лаваш); 400 г филе куриных бедрышек «Петелинка»; 1 стакан вареной красной фасоли; 2 средних помидора; 1 сладкий красный перец; 1 большая луковица; пучок кинзы; 150 г сметаны; 4 ст. л. тертого сыра (чеддер, гауда); 1 ч. л. молотой зиры; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

13 августа 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 лепешки тортильи (или тонкий лаваш)

400 г филе куриных бедрышек «Петелинка»

1 стакан вареной красной фасоли

2 средних помидора

1 сладкий красный перец

1 большая луковица

пучок кинзы

150 г сметаны

4 ст. л. тертого сыра (чеддер, гауда)

1 ч. л. молотой зиры

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте филе бедрышек на кусочки и прокрутите через мясорубку с крупной решеткой.

Шаг 3

Разогрейте большую сковороду и обжарьте лук до мягкости. Добавьте фарши сладкий перец и молотую зиру и жарьте, помешивая, до готовности, 10 мин. Посолите и поперчите.

Шаг 4

Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Мелко порубите листики кинзы.

Шаг 5

Разогрейте большую сковороду и положите лепешку-тортилью. Грейте 10 сек. и переверните на другую сторону. Следите, чтобы лепешка только прогрелась, но не становилась хрустящей. Также вы можете подогреть лепешке в микроволновой печи.

Шаг 6

Положите перед собой тортилью и выложите фарш чуть ниже середины лепешки. На него положите фасоль, помидоры и кинзу. Затем полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.

Шаг 7

Прикройте начинку сначала с боков, а потом ближним к вам краем лепешки. Сверните ролл. Перед подачей разрежьте пополам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Петелинка

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Лаваш с курицей

Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...