5 августа 2014 / FiAlka

Куриная плетенка с малиновым соусом.

5 августа 2014 / FiAlka
  • Куриная плетенка с малиновым соусом.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе - 500 г
  • свинина - 500 г
  • малина - 1 стакан
  • мука - 1 столовая ложка
  • сахар - 1 столовая ложка
  • сок лимона - 1 столовая ложка
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 1

Свинину вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо отбить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком, посолить.

Шаг 2

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 2

Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать узкими полосками.

Шаг 3

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 3

В каждой свиной отбивной острым ножом сделать прорези, но не дорезать до края 1-2 см.

Шаг 4

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 4

В прорези на свиной отбивной продеть полоски куриного филе, чтобы получилось переплетение типа "корзиночки".

Шаг 5

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 5

Выложить на противень и запекать в духовке 25-30 минут при 200 С.

Шаг 6

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 6

Приготовить соус: малину с сахаром разбить блендером. Можно малиновое пюре процедить через сито, чтобы удалить косточки.

Шаг 7

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 7

Ягодное пюре прокипятить 5 минут и добавить муку для загустения.

Шаг 8

Куриная плетенка с малиновым соусом.. Шаг 8

Выложить на тарелки и полить ягодным соусом.

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

сложно

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Курица с фруктами

Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Свинина, рецепты

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев