Куриный сальтисон в мультиварке

4 августа 2014 / FiAlka
  • Куриный сальтисон в мультиварке
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица - 1 штука
  • желатин - 25 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • черный перец - 5 горошин
  • лавровый лист - 1 штука
  • соль - 0,5 чайной ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 1

Получается небольшая порция. Но мясо очень сытное, поэтому даже небольшой кусочек утолит голод. Необычное использование сухого, а не замоченного желатина. Не волнуйтесь, все застынет. Курицу промыть, нарезать на куски, сложить в чашу мультиварки.

Шаг 2

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 2

Добавить лавровый лист, горошины перца и соль. Воду и масло не добавлять! Готовить на программе "Тушение" 2 часа.

Шаг 3

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 3

Готовую курицу откинуть на сито. Остудить, выбрать мясо. Мясо мелко нарезать.

Шаг 4

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 4

Сок, выделившийся из курицы, процедить через марлю. Залить обратно в мультиварку, добавить нарезанное куриное мясо.

Шаг 5

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 5

На кусочки курицы выложить мелко нарезанный чеснок, засыпать сухой желатин, размешать. Вновь готовить на программе "Тушение" 2 часа.

Шаг 6

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 6

Затем перелить мясо вместе с соком в любую формочку. Я вылила в стеклянный салатник. Остудить.

Шаг 7

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 7

Поставить в холодильник до полного застывания. Я поставила на ночь. Получается плотное спрессованное куриное мясо.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Закуска в мультиварке

Закуска в мультиварке

Вкусные и разнообразные закуски в мультиварке очень удобно и просто готовить. Самое сложное – ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев