4 августа 2014 / FiAlka

Куриный сальтисон в мультиварке

4 августа 2014 / FiAlka
  • Куриный сальтисон в мультиварке
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • курица - 1 штука
  • желатин - 25 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • черный перец - 5 горошин
  • лавровый лист - 1 штука
  • соль - 0,5 чайной ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 1

Получается небольшая порция. Но мясо очень сытное, поэтому даже небольшой кусочек утолит голод. Необычное использование сухого, а не замоченного желатина. Не волнуйтесь, все застынет. Курицу промыть, нарезать на куски, сложить в чашу мультиварки.

Шаг 2

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 2

Добавить лавровый лист, горошины перца и соль. Воду и масло не добавлять! Готовить на программе "Тушение" 2 часа.

Шаг 3

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 3

Готовую курицу откинуть на сито. Остудить, выбрать мясо. Мясо мелко нарезать.

Шаг 4

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 4

Сок, выделившийся из курицы, процедить через марлю. Залить обратно в мультиварку, добавить нарезанное куриное мясо.

Шаг 5

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 5

На кусочки курицы выложить мелко нарезанный чеснок, засыпать сухой желатин, размешать. Вновь готовить на программе "Тушение" 2 часа.

Шаг 6

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 6

Затем перелить мясо вместе с соком в любую формочку. Я вылила в стеклянный салатник. Остудить.

Шаг 7

Куриный сальтисон в мультиварке. Шаг 7

Поставить в холодильник до полного застывания. Я поставила на ночь. Получается плотное спрессованное куриное мясо.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Закуска в мультиварке

Закуска в мультиварке

Вкусные и разнообразные закуски в мультиварке очень удобно и просто готовить. Самое сложное – ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев