14 июля 2014 г.

Говядина в темном пиве

Name: Говядина в темном пиве
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Перец чили - 1/2 шт.; Пиво темное - 0,5 л; Чеснок - 2-3 зубчика; Тмин - 1 ч. л.; Томатная паста - 3-4 ст. л.

Геннадий Усачев

14 июля 2014 г.

*Говядина в темном пиве* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоВстреча с друзьямиОбедРомантический ужинНовый годПасхаРождествоФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Говядина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Перец чили - 1/2 шт.

Пиво темное - 0,5 л

Чеснок - 2-3 зубчика

Тмин - 1 ч. л.

Томатная паста - 3-4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Говядину порезать кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок порезать мелко. Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.

Шаг 2

Влить пиво, так чтобы мясо было полностью покрыто. Закрыть форму фольгой или крышкой.

Шаг 3

Запекать при 190 градусах около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо должно стать мягким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания - подлить пиво. В результате получается сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #рождество #болгарский перец #пиво #чили #фуршет #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #новый год #пасха #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с пивом

Пиво может быть отличным ингредиентом для приготовления блюд. Благодаря пиву кухня, конечно, становится очень не детской, однако еда приобретается своеобразную пикантность и основательность. Вот ...

ГРУППА

Запеченное мясо: говядина и телятина

Запекать в духовке следует далеко не все части туши. Идеально и просто запекается вырезка, несколько сложнее делать это с реберной частью и лопаткой — но результат оправдывает любые усилия. Особого ...

РЕЦЕПТ

Говядина в сметанном соусе

Говядина в сметанном соусе получается необыкновенно нежной, сочной, буквально тающей во рту. Прекрасный вариант основного блюда и для обычного обеда или ужина, и для праздника! По вкусу тушенное в ...