1 июля 2014 / gastronom

Салат из картофеля с маслинами

1 июля 2014 / gastronom
  • Салат из картофеля с маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г молодого картофеля
  • 150 г маслин
  • 1 красная сладкая луковица
  • 1 пучок любой зелени
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • 70–80 мл оливкового масла
  • по 0,5 ч. л. молотых паприки и зиры
  • щепотка острого красного перца
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из картофеля с маслинами. Шаг 1

Картофель вымойте щеткой. Залейте кипящей водой, посолите и сварите до готовности, около 20 мин. Обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть,те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.

Шаг 2

Салат из картофеля с маслинами. Шаг 2

Для заправки смешайте уксус с солью, оливковым маслом и специями. Залейте теплый картофель и перемешайте.

Шаг 3

Салат из картофеля с маслинами. Шаг 3

Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Порубите зелень. Из маслин выньте косточки. Смешайте картофель, маслины, зелень и лук, подавайте салат теплым или холодным.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4–6

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Источник

"Коллекция рецептов"

№12 (188), июнь 2014

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Постные салаты

Постные салаты

В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена Мойшук Елена Мойшук 20 июля 2016

Готовлю салат по такому рецепту уже несколько лет. Очень вкусный.

Natalya2801 15 июня 2015

Неплохой салат, легко и быстро