Кростини с салатом из маслин и раковыми шейками

Name: Кростини с салатом из маслин и раковыми шейками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 банка (430 г) раковых шеек в рассоле «Меридиан»; 10 ломтиков белого хлеба; 1 зубчик чеснока; оливковое масло; 2/3 стакана маслин без косточек; 6 помидоров черри; 5 веточек петрушки; 5 веточек майорана; 3 стебля шнитт-лука; 1 ст. л. лимонного сока; 2 ст. л. оливкового масла; свежемолотый черный перец

gastronom

23 июня 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 45 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 банка (430 г) раковых шеек в рассоле «Меридиан»

10 ломтиков белого хлеба

1 зубчик чеснока

оливковое масло

Для салата

2/3 стакана маслин без косточек

6 помидоров черри

5 веточек петрушки

5 веточек майорана

3 стебля шнитт-лука

1 ст. л. лимонного сока

2 ст. л. оливкового масла

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Маслины нарежьте кружочками. Помидоры разрежьте на 8 частей. Мелко нарежьте листики петрушки, шнитт-лук и майоран. Смешайте в миске маслины, помидоры, петрушку, майоран и шнитт-лук, поперчите, добавьте лимонный сок и оливковое масло, перемешайте и оставьте на 10 мин.

Шаг 2

У хлеба срежьте корки и нарежьте прямоугольниками размером 5х10 см. Смажьте оливковым маслом и запеките в духовке до золотистого цвета. Горячие кростини натрите зубчиком чеснока.

Шаг 3

На хлеб выложите салат из маслин. Сверху разложите раковые шейки, сбрызните оливковым маслом и украсьте шнитт-луком.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Раковые шейки - это мясо с хвостовой части мелких морских рачков. Это легкий, диетический деликатес, отличающийся изысканным вкусом.<a data-cke-saved-href="http://www.meridian.ru/" href="http://www.meridian.ru/" _blank"="">

Раковые шейки «Меридиан» отварены и замаринованы в особом рассоле, позволяющем использовать их для приготовления салатов, закусок и горячих блюд.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Меридиан

#закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...