20 июня 2014 г.

Тропический крюшон

Name: Тропический крюшон
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Ананасовый сок; Апельсиновый сок; Киви; Манго; Лайм; Мята свежая; Физалис; Кумкват; Вишня коктейльная

gastronom

20 июня 2014 г.

К рецепту

Крюшон – это холодный напиток, приготовленный из смеси вин с добавлением свежих фруктов и ягод. Но с винами это, конечно, взрослый крюшон. У нас ведь детский праздник – значит, заменим вино на лимонад или сок, лучше всего свежевыжатый. Попробуйте подать крюшон не в кувшинах, а в половине арбуза. И не охлаждайте его слишком сильно, иначе он может лишиться аромата, а дети – здорового горла.

Сложность: легко

Калории: 100.16 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 1.41 г/0.46 г/21.88

Напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 л ананасового сока

1 л апельсинового сока

3 крупных, очень спелых киви

1 большое, спелое манго

1 лайм

3 веточки мяты или мелиссы

физалис для украшения

кумкваты для украшения

коктейльная вишня для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите манго и киви от кожицы, срежьте манго с косточки. Нарежьте фрукты дольками.

Шаг 2

В кувшин налейте ананасовый и апельсиновый сок, положите кусочки фруктов.

Шаг 3

Вымойте лайм щеткой, мелкой теркой снимите с него цедру прямо в кувшин, туда же выжмите сок.

Шаг 4

Очень мелко порубите стебли мелиссы (мяты), добавьте в кувшин, положите целые листики мяты. Дайте крюшону настояться в прохладном месте, примерно 1 ч.

Шаг 5

Перемешайте и подавайте в высоких стаканах с трубочками для коктейля, украсив физалисом, кружочками кумкватов и коктейльной вишней.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кстати
Манго можно заменить персиком, а края стаканов – обмакнуть в сахарный сироп (смесь кипящей воды с сахаром в соотношении 1:1, которую нужно довести до кипения, поварить 2 мин. и полностью остудить), потом в кокосовую стружку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#мята #лайм #ананас #апельсины #манго #киви #рецепты для детей #мелисса #крюшон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Коктейли с соком

Многие люди и не подозревают, что смешивая водку с апельсиновым соком, делают классический коктейль "Отвертка". Между тем, в мире придумано еще несколько сотен коктейлей, основой и главным ...

ГРУППА

Напитки для детей

Как и взрослые, детям нужно ежедневно выпивать довольно много жидкости. В идеале - чистой воды, но редкие дети на это согласны. Поэтому нам нужно подумать, какие напитки для детей есть в нашем ...

ГРУППА

Салаты с ананасами

Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать фруктовый салат, который заправляется чаще всего кисломолочными продуктами — например, йогуртом. Рецепты ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с манго

Традиционные рецепты с манго нужно искать в тех странах, где растет этот чудесный фрукт. Но повара по всему миру активно используют манго для приготовления разнообразных блюд, от десертов и напитков ...

ГРУППА

Киви

В 1976 году в аэропорту Нью-Йорка таможенник принял ящик с киви за склад боеприпасов и приказал эвакуировать всех пассажиров. Это было раньше. Сейчас вряд ли кто-то перепутает этот плод с чем-то еще. ...