Пита с мясом и капустным салатом

Name: Пита с мясом и капустным салатом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 питы; 500 г жареного или запеченного мяса; 1/2 стакана оливкового масла; 3 ст. л. уксуса из белого вина; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. кунжутного масла; 1 ст. л. соевого соуса; соль, свежемолотый черный перец; 800 г капусты; 1 большой зеленый сладкий перец; 1 пучок зеленого лука; 1 большой пучок кинзы; 3/4 стакана жареного несоленого арахиса

gastronom

31 мая 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

4 питы

500 г жареного или запеченного мяса

Для заправки:

1/2 стакана оливкового масла

3 ст. л. уксуса из белого вина

1 ст. л. сахара

1 ст. л. кунжутного масла

1 ст. л. соевого соуса

соль, свежемолотый черный перец

Для салата:

800 г капусты

1 большой зеленый сладкий перец

1 пучок зеленого лука

1 большой пучок кинзы

3/4 стакана жареного несоленого арахиса

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко нашинкуйте капусту. Перец разрежьте на 4 части, удалите семена и тонко нарежьте. Мелко нарежьте зеленый лук и кинзу. Положите в большую миску овощи, зелень и арахис.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты заправки и слегка взбейте. Полейте салат заправкой, перемешайте и оставьте минимум на 10 мин., а лучше уберите в холодильник на 2 ч.

Шаг 3

Нарежьте жареное мясо тонкими ломтиками. Подогрейте питы и разрежьте пополам. Разложите ломтики мяса и наполните питы салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №10 (252), май 2014

#мясо #белокочанная капуста #второе блюдо #пита

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из свежей капусты

Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Тем более, что зимой витамины нужны больше обычного, а капусту, как известно, можно ...

ГРУППА

Молодая капуста

Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это ...

РЕЦЕПТ

Штрудель с мясом

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой рулет можно подать не только к чаю, но и в качестве великолепной сытной закуски, например, к бокалу ...