14 мая 2014 г.

Баранина с питой

Name: Баранина с питой
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50 мл соевого соуса; 1 кг мякоти баранины; по 4 помидора и сладких перца; 2 красные луковицы; 1 желтая луковица; 100 мл оливкового масла; 1 ч. л. сухого тимьяна; черный перец; лепешки пита и овощной салат для подачи

gastronom

14 мая 2014 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

50 мл соевого соуса

1 кг мякоти баранины

по 4 помидора и сладких перца

2 красные луковицы

1 желтая луковица

100 мл оливкового масла

1 ч. л. сухого тимьяна

черный перец

лепешки пита и овощной салат для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо нарежьте кусочками 2х3х4 см. Мелко порубите желтый лук, добавьте, перец, тимьян, соевый соус и масло. Смешайте с бараниной и поставьте в холодильник на 4 ч.

Нарежьте помидоры и красный лук толстыми кружочками, перцы – крупными квадратиками.

Нанижите баранину на шампуры, чередуя с помидорами, перцем и луком. Разожгите угли – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Обжарьте мясо на углях до золотистой корочки, часто поворачивая. Подавайте баранину с питой и овощным салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 10 (186) май 2014

#баранина #перец #второе блюдо #пита