Индейка на шампурах

Name: Индейка на шампурах
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кг мякоти грудки индейки; 1 лимон; 4 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. молотой куркумы; соль, свежемолотый черный перец; зелень для подачи

gastronom

14 мая 2014 г.

*Индейка на шампурах* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 кг мякоти грудки индейки

1 лимон

4 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. молотой куркумы

соль, свежемолотый черный перец

зелень для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите кусок индейки от пленок, обсушите. Нарежьте небольшими кусочками – можно кубиками, можно тонкими ломтиками. Положите в миску.

Шаг 2

Выжмите в миску лимон, насыпьте куркуму, соль, налейте масло, перемешайте с кусочками индейки и поставьте мариноваться в холодильник на 1 ч.

Шаг 3

3Нанижите на шпажки кубики индейки или выложите ломтики в решетку, положите на угли, жарьте 12–15 мин. Время от времени шпажки переворачивайте – для равномерности пропекания. Подавайте с зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 10 (186) май 2014

#индейка #шашлык #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Шашлык из индейки

В поисках вкусного диетического блюда обратите внимание на шашлык из индейки. Для его приготовления подойдет любое филе: и грудка, и бедро. Естественно, готовить шашлык придется по-разному. Грудка, в ...

ГРУППА

Блюда из индейки

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинять самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...