Главная
Рецепты
Блюда из сыра
Куриные оладьи с цуккини «По-петелински»

30 апреля 2014 г.

Куриные оладьи с цуккини «По-петелински»

Name: Куриные оладьи с цуккини «По-петелински»
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш рубленный (из грудки и бедра) – 300 гр.; Цуккини (нарезанные тонкой соломкой) – 1/3 шт.; Лук репчатый (измельчённый) – 1/3 головки.; Оливковое масло – 70 мл.; Яйцо – 2 шт.; Сыр гауда (натёртый) – 50 гр.; Сметана 42% - 100 гр.; Лимонная цедра (натёртая) – 3 гр.; Чили перец (молотый) – 1 щепотка; Соль морская – по вкусу; Перец чёрный – по вкусу

gastronom

30 апреля 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Куриный фарш рубленный (из грудки и бедра) – 300 гр.

Цуккини (нарезанные тонкой соломкой) – 1/3 шт.

Лук репчатый (измельчённый) – 1/3 головки.

Оливковое масло – 70 мл.

Яйцо – 2 шт.

Сыр гауда (натёртый) – 50 гр.

Сметана 42% - 100 гр.

Лимонная цедра (натёртая) – 3 гр.

Чили перец (молотый) – 1 щепотка

Соль морская – по вкусу

Перец чёрный – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Фарш смешать с цуккини, луком, сыром, яйцом и специями по вкусу. Хорошо вымешать и убрать в холодильник на 15-20 минут.

Шаг 3

Сметану смешать с лимонной цедрой и чили. Выложить в креманки.

Шаг 4

В сотейнике раскалить масло. При помощи круглой формы выложить фарш в форме тонких оладьев. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5

Подавать куриные оладьи горячими со сметаной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Петелинка

#второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

ГРУППА

Рецепты со сметаной

Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в украинской и белорусской, литовской и польской, румынской и молдавской, немецкой и венгерской, турецкой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

РЕЦЕПТ

Нежные печеночные оладьи

Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его нередко готовили бабушки или мамы, особенно если младшие члены семьи категорически отказывались есть ...