Главная
Рецепты
Постные рецепты, постные блюда, постный стол
Соте из овощей с фасолью

17 апреля 2014 г.

Соте из овощей с фасолью

Name: Соте из овощей с фасолью
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Фасоль Кидни тёмно-красная "МИСТРАЛЬ" - 150-200 г.; Морковь - 1-2 шт.; Лук репчатый - 1-2 небольших луковицы; Два средних баклажана; 3-4 средних помидора; Чеснок - 1-2 зубчика; Зелень, специи по вкусу

Татьяна Максименко

17 апреля 2014 г.

*Соте из овощей с фасолью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Фасоль Кидни тёмно-красная "МИСТРАЛЬ" - 150-200 г.

Морковь - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1-2 небольших луковицы

Два средних баклажана

3-4 средних помидора

Чеснок - 1-2 зубчика

Зелень, специи по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Крупно нарезанную морковь обжарить на растительном масле 2-3 мин.

Шаг 3

Добавить баклажаны, нарезанные крупными кубиками. Обжаривать 5-7 мин.

Шаг 4

Добавить нарезанный лук. Через 2-3 минуты добавить нарезанные помидоры (без кожицы). Накрыть крышкой и томить 3-5 минут.

Шаг 5

Добавить предварительно отваренную красную фасоль, перемешать и томить ещё 2-3 минуты.

Шаг 6

Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, специи , перемешать и снять с огня.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Важно: овощи нарезать крупно, готовить на среднем огне под крышкой, использовать много зелени. При желании можно добавить шампиньоны. Употреблять сотэ можно как теплым так и холодным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #морковь #баклажаны #второе блюдо #постные блюда #соте

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Стручковая фасоль. Зелёная фасоль

Стручковая фасоль – представитель большого и разнообразного семейства бобовых. Нежные, хрустящие, только народившиеся стручки, которым не больше недели от роду, едят целиком, не вынимая едва ...

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

ГРУППА

Постные рецепты, Постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Постные вторые блюда

Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно просто взглянуть под новым углом на хорошо знакомые рецепты и заменить пару ингредиентов, чтобы ...

РЕЦЕПТ

Соте с баклажанами

Соте с баклажанами – это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые привычные овощи: лук, морковка, помидоры плюс баклажаны. Все довольно незатейливо, но какой у этого блюда ...

РЕЦЕПТ

Соте из баклажанов на зиму

Если вы любите «синенькие» и овощи в принципе, приготовьте соте из баклажанов на зиму по нашему простому рецепту. Ингредиенты — самые доступные: помидоры, лук, морковь, чеснок, сладкий перец, масло и ...