17 апреля 2014 / alenaaa777

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников

17 апреля 2014 /
  • Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett Участник

Участник

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы" Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Нут — 1 стакан
  • Миндаль — 0,5 стакана
  • Мед — 3 ч. л.
  • Масло растительное (без запаха) - 2 ч. л.
  • Соль (морская ) - щепотка
  • Финик - 6-7 штук
  • Кунжут - 2 ст.л.
  • Какао- 1 ст.л.
  • Сахар с корицей - 1 ст.л.
  • Ароматизатор (миндальный Dr. Oetker) — 0,5 бут.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 1

Нут промыть, залить холодной водой. Оставить на ночь набухать. Добавить щепотку соли, чтобы нут был более мягким. Наутро слить воду, промыть и отварить в чистой воде 1- 1,5 часа.

Шаг 2

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 2

Миндаль на 10 минут залить горячей водой. Очистить от кожуры. Слить воду с нута, просушить. Переложить нут и миндаль в сковороду и подсушить их несколько минут на небольшом огне.

Шаг 3

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 3

Финики помыть, просушить. Очистить от косточки.

Шаг 4

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 4

Переложить нут, миндаль и финики в блендер. Добавить ароматизатор, мед, растительное масло, щепотку соли.

Шаг 5

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 5

Измельчить до состояния однородной массы (крупной крошки).

Шаг 6

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 6

Скатать из массы шарики.

Шаг 7

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 7

Одну часть шариков обвалять в кунжуте

Шаг 8

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 8

Вторую часть в какао с сахаром и корицей.

Шаг 9

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 9

Поставить в холодильник застывать. Хранить до подачи в холодильнике.

Шаг 10

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 10

Можно красиво подать на стол. Нанизывать конфеты на зубочистки. Воткнуть зубочистки с конфетами в яблоко.

Шаг 11

Марципановые конфеты из нута, миндаля и фиников. Шаг 11

Попробовав конфеты, вы бы никогда не догадались, что они из нута. Наоборот, вы будете абсолютно уверены, что они из марципана. Финики в конфетах не чувствуются, они дают натуральную сладость, а небольшое количество миндаля и ароматизатор дают 100% уверенность, что конфеты из марципана.

Хозяйке на заметку

Конфеты готовятся очень быстро и очень просто, никаких сложностей. Результат меня просто поразил. Вкусно, полезно и сытно. Даже детям понравится.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Конфеты, мармелад

Конфеты, мармелад

Кто не знает, что такое конфеты! Шоколадные – с начинкой и без, мармелад и зефир, молочные ...

Марципан

Марципан

Марципан — это смесь измельченного в пудру миндаля и сахарного сиропа. По легенде, придумали ...

Финики, рецепты

Финики, рецепты

Финики – замечательный фрукт, который нам, к сожалению, почти всегда достается высушенным или ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев