Тушеная зеленая чечевица с копченой грудинкой

Name: Тушеная зеленая чечевица с копченой грудинкой
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 г грудинки; 1 стакан чечевицы; 2 головки лука; 1 ст. л. томата-пюре

ritaritamargarita

17 апреля 2014 г.

*Тушеная зеленая чечевица с копченой грудинкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

150 г грудинки

1 стакан чечевицы

2 головки лука

1 ст. л. томата-пюре

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3–4 часов, затем воду слить.

Шаг 2

Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой.

Шаг 3

Чечевицу и грудинку положить в кастрюлю, залить стаканом воды или бульона, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и, накрыв кастрюлю, тушить чечевицу в течение 30 минут. Перед подачей на стол готовую чечевицу выложить на тарелку горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чечевица #второе блюдо #грудинка копченая

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Чечевица с грудинкой и красной капустой

В этом блюде классическое сочетание чечевицы и копченостей дополнено хрустящей краснокочанной капустой. Попробуйте, что из этого вышло, нам очень понравилось.