16 апреля 2014 / 8tatta8

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами

16 апреля 2014 /
  • Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett Участник

Участник

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы" Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г желтой турецкой чечевицы «Мистраль»
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 2 помидора
  • Пучок укропа
  • Соль, перец,, специи – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 2

Чечевицу хорошо промойте, выложите в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и варите 10 минут до готовности. При желании посолите.

Шаг 3

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 3

Лук нашинкуйте, морковь натрите на терке, чеснок порубите. Все ингредиенты обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

Шаг 4

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 4

Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и добавьте к луку, чесноку и моркови. Жарьте на среднем огне еще минут 10. Когда шампиньоны будут практически готовы, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (я люблю использовать в этом рецепте прованские травы), также добавьте мелко порубленный укроп.

Шаг 5

Желтая турецкая чечевица с шампиньонами и помидорами. Шаг 5

Когда шампиньоны будут готовы, добавьте к ним чечевицу и перемешайте. Накройте крышкой и потушите на маленьком огне 2-3 минуты.

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из чечевицы

Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — ...

Шампиньоны

Шампиньоны

Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а ...

Постные вторые блюда

Постные вторые блюда

Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев