Бутерброды с овощами для завтрака

9 апреля 2014 / Дарья Анненкова
  • Бутерброды с овощами для завтрака
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett

Вы соблюдаете пост? Тогда этот конкурс для вас! Приготовить вкусный, питательный и в то же время постное блюдо – не самая простая задача, ведь нельзя использовать ни молочные, ни рыбные, ни ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок — 1 шт.
  • Перец красный сладкий — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Черешковый сельдерей — 2 стебля
  • Томаты — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Томаты вяленые в оливковом масле — 50 г
  • Ржаной хлеб, например, бородинский — половина буханки
  • Зелень: кинза и петрушка — несколько веточек
  • Листья салата — 2 шт.
  • Соль, молотый чёрный перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бутерброды с овощами для завтрака. Шаг 1

Лук, сладкий перец и сельдерей нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле вместе с вялеными томатами до мягкости. Переложить в чашу блендера, добавить нарезанные чеснок и зелень, посолить, поперчить и измельчить соус до однородности.

Шаг 2

Бутерброды с овощами для завтрака. Шаг 2

Баклажан, кабачок и томаты нарезать кружками толщиной до 1 см. Обжарить с каждой стороны на оливковом масле до золотистого цвета, немного посолить.

Шаг 3

Бутерброды с овощами для завтрака. Шаг 3

Хлеб нарезать ломтиками, затем каждый ломтик разрезать пополам. Намазать хлеб тонким слоем соуса, положить кружок баклажана, снова соус, затем кабачок. Его тоже смазать соусом и сверху положить кружок томата. Бутерброды прогреть в духовке или микроволновке, украсить зеленью и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Повод

Завтрак, Фуршет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Завтраки. Рецепты

Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...

Бутерброды, сэндвичи

Бутерброды, сэндвичи

 Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев