7 апреля 2014 / Ольга

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами

7 апреля 2014 / Ольга
  • Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett

Вы соблюдаете пост? Тогда этот конкурс для вас! Приготовить вкусный, питательный и в то же время постное блюдо – не самая простая задача, ведь нельзя использовать ни молочные, ни рыбные, ни ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кускус - 200 г
  • шоколад горький с содержанием какао 80% - 100 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • апельсины - 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 1

Для этого блюда я взяла кускус марки Мистраль. Эта крупа быстро готовится, принимает вкус того ингредиента, которые в нее добавляют. Сегодня у меня постный шоколадный завтрак. Шоколад для него надо брать горький, без содержания животных жиров. Крупу залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.

Шаг 2

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 2

Шоколад растопить. Для этого положить его в мешочек и опустить в кипящую воду на пару минут.

Шаг 3

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 3

Сахар высыпать на сковороду и подождать, пока он растает и запузырится.

Шаг 4

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 4

Апельсин порезать и тщательно вырезать дольки, чтобы не попадались белые перемычки. Выделившийся при этом сок и сами дольки добавить в карамелизованный сахар. Прогревать около 3 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.

Шаг 5

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 5

Растаявший шоколад через дырочку в мешочке вылить на кускус и хорошо размешать.

Шаг 6

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами. Шаг 6

Выложить шоколадный кускус на блюдо, полить апельсиновой карамелью и украсить дольками кармелизованного апельсина. Теперь можно будить любимую семью и наслаждаться ароматным, сытным и вкусным завтраком!

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Повод

Завтрак

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Десерты с шоколадом

Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев