Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью

4 апреля 2014 / Татьяна Синицына
  • Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • квашеная капуста - 500 г
  • замороженные белые грибы - 300 г
  • фасоль - 200 г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • лавровый лист - 3-4 шт.
  • перец черный горошком - 6-7 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное - 3-4 ст. л.
  • томатная паста - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 1

Приготовить фасоль "Пинто" ТМ "Мистраль". По желанию, для контраста в этом блюде можно использовать также и белую фасоль.

Шаг 2

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 2

Отварить фасоль согласно инструкции на упаковке.

Шаг 3

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 3

В глубокую сковороду, сотейник или чашу мультиварки налить немного растительного масла и, когда оно нагреется, выложить лук, нарезанный кубиками, и грибы. Предварительно размораживать грибы не обязательно. После того, как грибы оттаят и из сковороды выпарится лишняя влага, слегка обжарить лук и грибы.

Шаг 4

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 4

В сковороду с луком и грибами выложить квашеную капусту. Предварительно ее лучше промыть. Добавить томатную пасту, лавровый лист и перец черный горошком. Посолить по вкусу. Закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности капусты и грибов.

Шаг 5

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 5

В готовую капусту выложить фасоль. Аккуратно перемешать и подержать под крышкой около 10 минут.

Шаг 6

Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью. Шаг 6

Приятного аппетита!

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Блюда из квашеной капусты

Блюда из квашеной капусты

Блюда из кислой капусты есть в кухнях многих народов.По одной из версий квашеная капуста появилась в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Марья 10 апреля 2014

Рецепт понравился