22 марта 2014 / Lidia_vas

Салат из пекинской капусты с кальмарами

22 марта 2014 /
  • Салат из пекинской капусты с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кальмары - 200-300 г
  • пекинская капуста - 300 г
  • свежие огурцы - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • оливковое или растительное масло
  • лимонный сок - 1-2 ч. л.
  • укроп
  • соль по вкусу
  • петрушка или другая зелень по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат из пекинской капусты с кальмарами . Шаг 0

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку. Опустить в кипящую подсоленную воду примерно на 1 мин., затем нарезать соломкой.

Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, удалить мякоть и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Укроп измельчить вручную.

Соединить капусту, помидоры, огурцы, кальмары и укроп. Аккуратно перемешать. Салат слегка посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и еще раз перемешать.
Выложить в салатницу, украсить зеленью петрушки!

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салаты

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 3 июля 2015

свежо..хороший летний салат..можно добавить яйцо варёное..Подскажите,пожалуйста,как тушки кальмаров красиво "решёткой" надрезать ?Очень нравится рецепт -кальмары"ёжиком"+бамбук маринованный и шитаке в соевом соусе..