Главная
Рецепты
Блюда с томатной пастой
Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом за 15 минут

16 марта 2014 г.

Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом за 15 минут

Name: Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом за 15 минут
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: чечевица Мистраль - 200 г; смесь замороженных или свежих измельченных овощей по вашему вкусу - 400 г; томатная паста; чеснок; соль, перец

Jamie Oliwer

16 марта 2014 г.

*Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом за 15 минут* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СупВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чечевица Мистраль - 200 г

смесь замороженных или свежих измельченных овощей по вашему вкусу - 400 г

томатная паста

чеснок

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Засыпаем примерно 1/2 пачки чечевицы в кипящую воду на 5 мин. Пока варится чечевица, обжариваем томатную пасту с чесноком в течение 3 мин, заливаем смесь кипятком и мешаем, чтобы получился соус. Оставляем тушиться на медленном огне.

Шаг 2

К чечевице добавляем овощи и готовим еще 5 мин. Замороженные овощи предварительно размораживать не нужно.

Шаг 3

Суп готов. Взбиваем блендером, чтобы получилось пюре.

Шаг 4

Томатный соус к этому времени уже также готов.

Шаг 6

Суп солим и перчим, подаем с томатным соусом и зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #чечевица #суп-пюре #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...

ГРУППА

Бобовые. Блюда из бобовых

Что общего у гороха, фасоли, чечевицы, сои, маша и прочих бобовых? Ответ прост: все они вызревают в стручках и являются ценнейшим продуктом питания. Ботаники насчитывают более 13 тысяч видов бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Cуп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы у многих вызывает ассоциации с библейским писанием: похлебка из этого вида бобовых упоминается в Ветхом Завете. Там она имеет особое значение, ведь Исав за миску ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...