22 июня 2007 / gastronom

Печенье из гречки

22 июня 2007 / gastronom

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • изюм – 100 г
  • сахар – 300 г
  • масло сливочное – 250 г
  • 300 г гречневой муки
  • (10-12 штук)
  • яйцо – 4 шт
  • 150 г крахмала
  • 20 г сухих дрожжей

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Масло с сахаром взбить в пену. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. Добавить гречневую муку и крахмал, смешанный с дрожжами.

Шаг 2

Из получившегося теста с помощью ложки выложить круглые лепешки на противень, покрытый бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 200ºС и выпекать печенье около 15 мин.

Кстати

Оригинально украшенное печенье придаёт чаепитию атмосферу волшебства. Украшать выпечку всегда интересно и весело. К тому же в этом увлекательном процессе могут участвовать взрослые и дети. В качестве декора используйте цветную сахарную или шоколадную глазурь. Оформляйте выпечку посыпкой и шоколадными орнаментами до момента застывания глазури для крепления декоративных элементов, а рисунок из сахарных карандашей наносите на уже затвердевшую глазурь. 

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

469 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#5/2005

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 15 июля 2011

Рецепт уже исправлен! Масла требуется 250 г. Администратор

Гость 13 июня 2011

Скажите, пожалуйста, сколько нужно масла и нужно ли его предварительно растапливать?

hellen1983 8 февраля 2011

получилось очень вкусно. хотя я сделала печенье наполовину из гречневой муки (по причине нехватки), наполовину из пшеничной. соответственно уменьшила кол-во крахмала. думаю, такой "половинчатый" вариант даже лучше, потому что гречневого вкуса достаточно, печенье легкое, вид у него и так очень даже гречневый - темно-коричневый. только вот на картинке к рецепту явно не то печенье! )))

Спасибо за замечания - уточнили кол-во ингредиентов.

5061909@gmail.com 4 сентября 2009

Простите, но описание рецепта не полное.

Гость 6 июля 2009

Не указано сколько сахара!