6 февраля 2014 / gastronom

Самый полезный сэндвич

6 февраля 2014 / gastronom
  • Самый полезный сэндвич

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 куска ржаного хлеба с семечками и орехами
  • 1 большое очень спелое авокадо
  • 6 ломтиков вяленых помидоров
  • небольшой кусок дайкона
  • сок половины лайма
  • соль, свежемолотый черный перец

Для намазки:

  • 1 небольшой пучок любой зелени (петрушка, кинза, укроп)
  • 4 ст. л. оливкового масла или масла от вяленых помидоров
  • 1 ч. л. зеленого соуса ткемали
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Самый полезный сэндвич. Шаг 1

Для намазки мелко порубите зелень, положите в стакан погружного блендера, добавьте ткемали и оливковое масло, взбейте в пасту, приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Самый полезный сэндвич. Шаг 2

Очистите дайкон от кожицы ножом для чистки овощей. Нарежьте его как можно более тонкими кружками. Чуть посолите и сбрызните соком лайма.

Шаг 3

Самый полезный сэндвич. Шаг 3

Очистите авокадо также ножом для чистки овощей. Разрежьте авокадо вдоль на четвертинки, удалите косточку. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Посолите, сбрызните соком лайма.

Шаг 4

Самый полезный сэндвич. Шаг 4

Тонкими полосками нарежьте вяленые помидоры, предварительно немного обсушив их бумажным полотенцем от излишков масла.

Шаг 5

Самый полезный сэндвич. Шаг 5

Обжарьте куски хлеба в тостере или на сухой сковороде. Если хлеб очень свежий, этого можно не делать. Смажьте все куски с одной стороны намазкой из зелени.

Шаг 6

Самый полезный сэндвич. Шаг 6

Соберите сэндвич, выложив на половину кусков сначала авокадо, потом помидоры и дайкон. Накройте оставшимися кусками хлеба и подавайте.

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№2 (178) январь 2014

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Завтраки. Рецепты

Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...

Бутерброды, сэндвичи

Бутерброды, сэндвичи

 Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 24 февраля 2015

"Можно поститься 1 кг картошки,а можно скушать 1яйцо"..проторией Алексей Уминский."Кто из них соблюдает пост?" Так что такой "бутик"-сомнительно (из-за размеров и "что повкусней")подходит для Поста..

Карпов Алексей 24 февраля 2015

Выглядит очень аппетитно!!!

elenalyskova 13 августа 2014

таки самый доступный сэндвич с дайконом и вяленным помидором))

Кристина 11 марта 2014

Да, жареное на масле не может быть полезно, а жареное без масла или жира очень даже и полезно-будь то хлеб или мясо...

Гость 7 февраля 2014

а где тут жареное? чем это вреден хлеб подсушенный в тостере или на сухой сковороде?

Гость 6 февраля 2014

Жареное ну никак не может быть полезным, увы...