24 января 2014 г.

Тыквенные маффины

Name: Тыквенные маффины
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: мука пшеничная; пюре из тыквы; пюре из яблок; сметана; сахар-песок; яйцо; масло растительное; орехи; разрыхлитель; корица; цедра апельсина

Карина Тевосян

24 января 2014 г.

*Тыквенные маффины* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 208.28 ккал/порция

Порций: 12

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 3.62 г/9.43 г/27.25

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

250 г муки

100 г пюре из тыквы

100 г пюре из яблок

180 г сметаны

150 г сахара

2 яйца

50 мл растительного масла без запаха

40 г любых орехов, нарезанных мелкими кусочками

2 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л. корицы

цедра апельсина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Слегка взбить яйца, сметану, тыквенно-яблочное пюре, масло и сахар. Отдельно смешать все оставшиеся сухие ингредиенты. Влить получившуюся массу в муку, быстро перемешать. Взбивать не надо. Разлить по смазанным формочкам и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут. Палочка,воткнутая внутрь, должна оставаться сухой! Вынуть, остудить в формочках. При желании, остывшие маффины можно покрыть глазурью из сахарной пудры и сока лимона или апельсина. Пюре из тыквы и яблок я всегда делаю сама, еще с того момента, когда дети были маленькими. Все просто: нарезать тыкву и яблоки, сложить в форму для запекания и запекать при температуре 180°C в течение примерно 15-20 минут, до мягкости. Взбить блендером.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #яблоки #орехи #маффины #выпечка #кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ГРУППА

Кексы и маффины

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шоколадные маффины

Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и ...