Пицца Сделай сам

15 января 2014 / Алсу Муфтахова
  • Пицца Сделай сам
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс детских рецептов "Ложечка за маму"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука обычная - 250 г
  • мука цельнозерновая - 250 г
  • вода - 250 мл
  • оливковое масло - 3-4 ст. л.
  • любимая колбаса вашего ребенка - несколько ломтиков
  • куриная грудка отварная - примерно 100 г
  • брокколи, заранее отваренная в слегка подсоленой воде - 100-150 г
  • помидорки черри - 4-5 шт.
  • моцарелла (можно заменить на сулугуни) - 200-250 г
  • оливки черные - несколько штук
  • томатный соус для пиццы - примерно 8 ст. л.
  • молоко - 80 мл
  • сахарный песок - 5 г
  • соль - 10 г
  • дрожжи - 1 пакетик (7 г)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Закрыть окна, чтобы не было сквозняка, и с хорошим настроением приступить к приготовлению дрожжевого теста. В муку добавить сахар, соль, дрожжи. Затем влить молоко и воду, слегка перемешать. Добавить оливковое масло и хорошо вымесить. Оставить на 1,5-2 часа. Можно накрыть емкость, в которой замешивалось тесто, полотенцем и ставлю в закрытую духовку.

  2. Пока тесто поднимается, подготовить начинку: то, что любит ваш ребенок. Основа - томатный соус и сыр, а дальше - по желанию. У меня - 4 пиццы на вкус каждого ребенка. Первая - томатный соус и сыр: натереть на терке и посыпать сверху. Можно слегка сбрызнуть оливковым маслом.
    Вторая - томатный соус, кусочки колбасы, оливки и сыр.
    Третья - нарезанная на кусочки отварная курица, кусочки брокколи, помидорки черри и оливки, разрезанные пополам, и сыр.
    Четвертая - все вышеперечисленное.

  3. Когда тесто поднимется, еще раз его обмять, разделить на 4 части (по количеству пицц), раскатать и выложить начинку. Оставить минут на 15-20.

  4. Разогреть духовку до 220°C. Выпекать пиццу около 20 минут, пока сыр не начнет плавиться. Подавать сразу.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пицца

Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев