9 декабря 2013 / gastronom

Самое быстрое варенье из голубики с мятой

9 декабря 2013 / gastronom
  • Самое быстрое варенье из голубики с мятой
  • Самое быстрое варенье из голубики с мятой 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г голубики
  • 400 г коричневого сахара
  • 1 средний лимон
  • 1 небольшой пучок мяты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 1

Тщательно вымойте лимон щеткой и ножом для чистки овощей снимите с него цедру тонкими полосками. Выжмите из лимона сок.

Шаг 2

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 2

Отделите листочки мяты от стеблей. Стебли разрежьте на 2–3 части, свяжите ниткой. Листья сложите друг на друга, сверните в рулетик, тонко нарежьте.

Шаг 3

Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 3

Сварите сироп из сахара, лимонного сока и 100 мл воды: доведите до кипения, снимите пену, добавьте цедру и стебли мяты, варите 5 мин. Добавьте листья мяты и голубику, доведите до кипения, варите 5 мин. Снимите с огня, полностью остудите, удалите стебли мяты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике и не дольше двух недель.

Время готовки

15 мин

Количество порций

2 четырехсотграммовые банки

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Технология

Варка

Источник

"Коллекция рецептов"

№15 (167) август 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: Александр Подгорных

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Ягоды. Рецепты

Ягоды. Рецепты

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце ...

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев