Рыбка, запеченная в цукини и листьях лука-порея

Name: Рыбка, запеченная в цукини и листьях лука-порея
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: филе тилапии - 8 шт.; цукини - 2 шт.; помидоры в томате - 1 банка; специи для рыбы - по вкусу; масло растительное - 1 ч. л.; сыр - 100 г

Александр Лагунов

11 ноября 2013 г.

*Рыбка, запеченная в цукини и листьях лука-порея* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе тилапии - 8 шт.

цукини - 2 шт.

помидоры в томате - 1 банка

специи для рыбы - по вкусу

масло растительное - 1 ч. л.

сыр - 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе телапии разрезаем вдоль либо поперек. Затем берем специи для рыбы и натираем рыбу с двух сторон. Не переусердствуйте, так как в составе специй всегда есть соль.

Шаг 2

Пока рыба напитывается специями, очищаем цукини и ножом для чистки овощей нарезаем его на длинные тонкие ленточки. Лук-порей используем не весь, а только белую и чуть зеленоватую часть. Лук разрезаем вдоль пополам, тщательно промываем и обдаем кипятком, чтобы он стал более мягким и гибким.

Шаг 3

Форму для запекания выкладываем фольгой и выливаем томат, а также помидоры без кожицы, которые можно измельчить в крупный кусок ножом либо разделить руками. Добавляем совсем немного растительного масла. Берем рыбу и каждый кусочек укутываем в ленты из цукини или в лук-порей, а затем выкладываем в форму на томат и помидоры. Если получается несколько слоев, то не забываем каждый из них присыпать сыром. Верхний слой также посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 25 минут до образования румяной корочки. Рыба отлично сочетается с рисом или картофельным пюре! Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #тилапия #цукини #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...