Салат из цветной капусты и семги

Name: Салат из цветной капусты и семги
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: слабосоленая семга - 200 г; цветная капуста - 1/2 кочана; сыр домашний - 150 г; стебли сельдерея - 2 шт.; фенхель - 1 шт.; салатный микс - 1 упаковка; небольшой пучок петрушки; горчица зерновая - 1 ст. л.; сок половины лимона; оливковое масло - 5 ст. л.; соль, перец

Анастасия

21 октября 2013 г.

*Салат из цветной капусты и семги* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатFusion кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

слабосоленая семга - 200 г

цветная капуста - 1/2 кочана

сыр домашний - 150 г

стебли сельдерея - 2 шт.

фенхель - 1 шт.

салатный микс - 1 упаковка

небольшой пучок петрушки

горчица зерновая - 1 ст. л.

сок половины лимона

оливковое масло - 5 ст. л.

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту отделить на небольшие соцветия, залить 2 ст. л. оливкового масла. Перемешать и отправить в духовку на 15 минут при 200-220°C.Тем временем сыр нарезать небольшими кубиками, семгу - тонкими полосками шириной 2 см. Тонко нарезать поперек стебели сельдерея и фенхель. Петрушку нарезать небольшими листочками. Добавить микс-салат. Кстати, домашний сыр вы можете приготовить самостоятельно.Приготовить соус: перемешать горчицу с соком лимона и 3 ст. л. оливкового масла.Достать из духовки капусту, выложить в отдельную миску и залить половиной готового соуса. На блюде смещать зелень, добавить сыр и капусту. Долить оставшийся соус на зелень. Сверху красиво выложить пласты семги. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #семга #цветная капуста #сельдерей #фенхель #салаты #обед #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из цветной капусты

Цветная капуста – представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. Замечательных блюд из цветной капусты множество: салаты, холодные и горячие закуски, супы, овощные рагу или ...

ГРУППА

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат из цветной капусты на зиму

Приготовьте этот салат из цветной капусты на зиму, чтобы в холодное время года порадовать себя вкусной и оригинальной маринованной закуской. Согласитесь, что традиционные огурцы и помидоры — это, ...