17 октября 2013 г.

Маджуни

Name: Маджуни
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 г круглозерного риса; 1 ст. л. сахара; 70 г меда; 1 ч. л. свежемолотого черного перца; сливочное масло

gastronom

17 октября 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ДесертГрузинская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

500 г круглозерного риса

1 ст. л. сахара

70 г меда

1 ч. л. свежемолотого черного перца

сливочное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Поставьте на огонь кастрюлю с толстым дном, влейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Тщательно промойте рис и засыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите на минимальном огне, часто помешивая. Рис должен практически развариться.

Шаг 2

Добавьте сахар, мед, черный перец, тщательно перемешайте, накройте крышкой – пусть потомится 5 мин.

Шаг 3

Выложите горячую массу в противень с бортиками, смазанный маслом, разровняйте, надрежьте на ромбики и остудите. Подавайте с медом и фруктами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №14 (166) июль 2013

#сливочное масло #рис #мед #грузинская кухня #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с медом

В России и в Европе мед издавна используют в кулинарии. До XVI века, пока испанцы не завезли сахар, медом подслащивали разные блюда и напитки. В средиземноморских странах мед выполняет функцию соуса: ...