Гречка с жареным луком и свежим огурцом

22 июня 2007 / gastronom
  • Гречка с жареным луком и свежим огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Приготовить гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. 2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета (3 мин.). 3. Добавить в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешать. Блюдо подавать горячим или в качестве холодного салата, предварительно заправив его сметаной и присыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4 порции

Сложность приготовления

легко

Кухня

русская

Вегетарианское

строго

Технология

Жарка

Количество калорий

265 ккал

Источник

"Школа гастронома"

#7(33), 2005

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
osakhan131 11 марта 2015

про то,чтобы вкусно было,гость не дурак.НО ВО ВРЕМЯ ПОСТА,О ЧЁМ БИЛА В ГРУДЬ,-ДЕШЁВА ОНА

Гость 7 апреля 2014

Здесь речь идет не о "постном", а о вегетарианском... Разные вещи вообще-то.

Гость 3 августа 2013

какой пост главное чтобы вкусно было

Отличный рецепт! Такие же манипуляции можно повторить с макаронами. Я еще арахис и творожный сыр добавляю.

mila5 10 марта 2011

Мужу очень понравилось, хотя он и не любит лук. Спасибо.

Вероника 27 сентября 2010

Обыкновенная. Не все люди пост соблюдают. Я сметану не ем, поэтому добавила томатную пасту. Вкусно получилось.

Гость 21 марта 2010

очень вкусно и как раз вовремя

Гость 19 марта 2010

А еще очень интересно получается- если саму гречку при варке не солить, но сильно посолить лук при жарке. Когда соленый лук смешивается с гречкой - получается очень вкусно. :)

Вкусно!А на счет сметаны-ну не добавляйте ее,потому что и так очень вкусно!

Валентина 4 апреля 2009

Сметана? в постное блюдо?

Татьяна 3 апреля 2009

Вместо сметаны можно добавить йогурт, например "Активия", жидкий, без добавок. Или "Биомакс" Тоже без добавок.

Гость2 30 марта 2009

соевая например ;)

Гость 20 марта 2009

Какая сметана в пост?!