10 октября 2013 / gastronom

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке

10 октября 2013 / gastronom
  • Овощная запеканка с вешенками в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г свежих вешенок
2 стебля лука-порея (белая часть)
1,5 кг картофеля
2 зубчика чеснока
250 г швейцарского сыра
1,5 стакана куриного бульона
1,5 стакана сливок жирностью 9%
4 ст. л. растительного масла
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 2

Грибы вымыть. Большие вешенки разрезать вдоль пополам, средние и маленькие оставить как есть. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Картофель и чеснок очистить. Картофель нарезать кружками, чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла, обжарить грибы, 5 мин. Добавить чеснок, перемешать и переложить в миску.

Шаг 4

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 4

Влить в чашу еще 2 ст. л. масла и обжарить порей, 5 мин. Выложить в миску с грибами.

Шаг 5

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 5

Смешать бульон и сливки, приправить солью и перцем. Чашу смазать маслом. Положить в нее 1/3 нарезанного картофеля, сверху разложить половину грибной смеси. Посыпать 1/3 натертого сыра. Сделать еще одни картофельный слой, затем положить оставшиеся грибы и накрыть оставшимся картофелем, пересыпая каждый слой сыром.

Шаг 6

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 6

Влить смесь бульона и сливок, готовить 40 мин.

Шаг 7

Овощная запеканка с вешенками в мультиварке. Шаг 7

Овощная запеканка с вешенками готова.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Технология

Запекание

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев