26 сентября 2013 / nkalancheva

Цветущие пирожные

26 сентября 2013 /
  • Цветущие пирожные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема:

  • 1 упаковка ванильного крема для торта
  • 250 мл холодного молока
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 50 г размягченного сливочного масла

Для теста:

  • 3 белка
  • 3 желтка
  • 150 г сахара
  • 1 упаковка ванильного сахара
  • 300 г муки
  • 1 упаковка разрыхлителя теста
  • 100 мл растительного масла
  • 200 мл молока
  • мука и масло для смазывания противня

Для украшения:

  • 470 г консервированных абрикосов, нарезанных пополам
  • 1 упаковка вафельных маргариток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Для приготовления теста взбить белки в пену. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером также в пену. В миске смешать муку и разрыхлитель теста. Затем осторожно вмешать все вместе с растительным маслом и молоком в желтковую пену. В конце осторожно добавить взбитые белки.

  2. Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать примерно 25 минут. Температура при выпекании в электрической духовке - 180°С, в конвекционной - 160°С, в газовой - 3 ступень.

  3. Готовому коржу дать остыть на решетке.

  4. Для украшения дать абрикосам хорошо стечь на сите. Крем приготовить с молоком, сахаром и сливочным маслом в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж, сверху разложить абрикосы или украсить вафельными цветочками (маргаритками или розочками).

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Повод

Детский праздник, Завтрак, Новый год, Романтический ужин, Фуршет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пирожные

Пирожные

В любой кулинарной книге, на всяком сайте мы найдём множество рецептов пирожных. Но давайте ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев