Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

10 сентября 2013 / gastronom
  • Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

12–16 свежих листов лазаньи
100 г тертого пармезана
Для соуса болоньезе:
500 г смешанного мясного фарша
2–3 помидора
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухой смеси итальянских трав
соль, перец
Для соуса бешамель:
1 л молока
120 г сливочного масла
3 ст. л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 2

Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой.

Шаг 3

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать.

Шаг 4

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 4

Приготовить соус бешамель. В чаше растопить сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин. Постоянно размешивая, постепенно влить молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец. Готовить 10 мин. Перелить в миску.

Шаг 5

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 5

Смазать чашу оливковым маслом, влить немного соуса бешамель и соуса болоньезе. Положить листы лазаньи так, чтобы они слегка находили друг на друга. Выложить немного соуса болоньезе, посыпать сыром и смазать соусом бешамель. Выкладывать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из листов лазаньи, политых соусом бешамель и присыпанных сыром. Готовить в том же режиме 25 мин.

Шаг 6

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 6

Лазанья «Болоньезе» готова.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 26 июля 2014

Получилось очень, очень вкусно!

Гость 20 января 2014

Попробовала сегодня - очень вкусно. Отличный рецепт.

Анна 3 декабря 2013

Очень вкусно! особенно соус бешамель получается нереально нежным и приятным))