Дорада "в конверте" с помидорами черри и маслинами

Name: Дорада "в конверте" с помидорами черри и маслинами
Yield: 1
Ingredients: 6 ст. л. сухого белого вина; 2 ст. л. оливкового масла; 6 филе дорады (или другой свежей морской белой рыбы); 2 звездочки аниса; Соль по вкусу; Перец по вкусу; 6 зубчиков чеснока; 12 темных маслин "каламата"; 12 помидорок черри (желательно двух цветов); 6 веточек укропа; 6 листов пергамента для выпечки

Полина

27 августа 2013 г.

*Дорада "в конверте" с помидорами черри и маслинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

6 ст. л. сухого белого вина

2 ст. л. оливкового масла

6 филе дорады (или другой свежей морской белой рыбы)

2 звездочки аниса

Соль по вкусу

Перец по вкусу

6 зубчиков чеснока

12 темных маслин "каламата"

12 помидорок черри (желательно двух цветов)

6 веточек укропа

6 листов пергамента для выпечки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать помидорки, маслины и чеснок. Смешать вино и масло, разломать и добавить туда же звездочки аниса. Смазать пергамент посередине вином с маслом, выложить немного чеснока, на него - рыбу кожей вниз, смазать сверху вином и маслом, посолить-поперчить, выложить помидорки, маслины, укроп и немного аниса. Завернуть конверт максимально герметично (рекомендуется воспользоваться скрепкосшивателем). Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Вы поймете, что рыба готова, когда из духовки начнет пахнуть анисом. Подавать прямо в конвертах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #маслины #помидоры черри #дорада #второе блюдо #белое сухое вино