20 августа 2013 / gastronom

Салат с копченой форелью

20 августа 2013 / gastronom
  • Салат с копченой форелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 80 г салата Корн Белая дача
  • 250 г форели горячего копчения
  • 2 средних огурца
  • кресс-салат для украшения
  • несколько капель красного перечного соуса табаско

Для заправки:

  • 125 мл натурального йогурта
  • 1 средний огурец
  • 1/4 ч. л. капель красного перечного соуса табаско
  • сок половины лимона
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с копченой форелью. Шаг 1

Очистите огурцы и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 2

Салат с копченой форелью. Шаг 2

Снимите кожу с форели, разберите филе на кусочки, удалите косточки.

Шаг 3

Салат с копченой форелью. Шаг 3

Приготовьте заправку. Очистите огурец и измельчите в блендере в гладкое пюре. Добавьте йогурт, красный перечный соус табаско, лимонный сок и щепотку соли, хорошо взбейте.

Шаг 4

Салат с копченой форелью. Шаг 4

Положите корн на блюдо, добавьте огурцы и рыбу, аккуратно перемешайте. Полейте салат заправкой, по желанию влейте еще несколько капель красного перечного соуса табаско и украсьте листиками кресс-салата.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Источник

"Школа гастронома"

№11 (229) июнь 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из речной рыбы

Блюда из речной рыбы

 Речная рыба в русской кухне – один из важнейших продуктов.Как определить свежесть рыбы? ...

Салаты

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Анна 29 мая 2015

Прекрасный салат и соус! Единственное-в холодильнике оказался только обычный листовой салат. Обязательно попробую приготовить с корн и кресс-салатом.

osakhan131 4 апреля 2015

без табаско-довольно неплохо.Форель можно заменить на копчёный лосось.