16 августа 2013 / gastronom

Салат с огурцами и копченым лососем

16 августа 2013 / gastronom
  • Салат с огурцами и копченым лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г филе копченого лосося на коже
  • 100 г руколы
  • 2 средних огурца
  • пучок зеленого базилика
  • 100 г майонеза
  • соль, свежемолотый черныйперец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 1

Нарежьте копченого лосося тонкими ломтиками.

Шаг 2

Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 2

Огурцы нарежьте кружками.

Шаг 3

Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 3

Положите листья базилика в блендер. Добавьте майонез, соль, перец и хорошо взбейте.

Шаг 4

Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 4

Выложите руколу на блюдо. Красиво разложите огурцы и ломтики копченого лосося. Полейте заправкой и оставьте на 5 мин.

Постарайтесь нарезать рыбу как можно тоньше – рулетики будут выглядеть аккуратнее.

Хозяйке на заметку

Отличное начало для праздничного обеда – легкий салат с кусочками копченого лосося. Обратите внимание на заправку из сметаны и базилика: она очень хорошо подчеркивает вкус всех ингредиентов.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Количество калорий

396 ккал

Источник

"Школа гастронома"

№10 (228) май 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из лосося

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем ...

Салаты

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
CiliPica 18 сентября 2016

А я еще подсмотрела заправку из сметаны, лимонного сока и морской соли, в пропорции на 250 г сметаны 1 лимон!

osakhan131 19 марта 2015

Просто и вкусно.А попробуйте лосось копчёный или маринованный с МОЧЁНЫМИ яблоками на "ложе из разных салатов!заправка-уксус+масло или медово-горчичная.