Салат с огурцами и копченым лососем

Name: Салат с огурцами и копченым лососем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Лосось копчёный; Огурец; Базилик свежий; Сметана деревенская; Руккола; Соль; Перец чёрный молотый

gastronom

16 августа 2013 г.

*Салат с огурцами и копченым лососем* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Отличное начало для праздничного обеда – легкий салат с кусочками копченого лосося. Обратите внимание на заправку из сметаны и базилика: она очень хорошо подчеркивает вкус всех ингредиентов.

Сложность: легко

Калории: 233.88 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 12.79 г/19.38 г/3.35

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г филе копченого лосося на коже

2 средних огурца

пучок зеленого базилика

100 г деревенской вкусной сметаны

100 г руколы

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте копченого лосося тонкими ломтиками. Постарайтесь нарезать рыбу как можно тоньше – рулетики будут выглядеть аккуратнее.

Шаг 2

Огурцы нарежьте кружками.

Шаг 3

Положите листья базилика в блендер. Добавьте майонез, соль, перец и хорошо взбейте.

Шаг 4

Выложите руколу на блюдо. Красиво разложите огурцы и ломтики копченого лосося. Полейте заправкой и оставьте на 5 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №10 (228) май 2013

#лосось #огурцы #рукола #базилик #салаты #рецепты со сметаной #салат с лососем #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...

ГРУППА

Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не изучено. Снобы от кулинарии его презирают, зато все остальные едят с неослабевающим удовольствием. В любом ...