11 августа 2013 / gastronom

Густой йогурт с лимонным медом

11 августа 2013 / gastronom
  • Густой йогурт с лимонным медом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 л натурального йогурта
  • 8 ст. л. жидкого меда
  • цедра одного лимона
  • мята для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 1

Застелите сито несколькими слоями марли. Откиньте йогурт на сито, завяжите марлю и подвесьте над миской на 5 ч.

Шаг 2

Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 2

Натрите лимонную цедру на мелкой терке. Мед положите в сотейник, добавьте цедру и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.

Шаг 3

Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 3

Отвешенный йогурт переложите в миску и взбейте венчиком. Если он получился очень густым, добавьте немного сыворотки. Разложите йогурт по стаканчикам или мисочкам, полейте медом и украсьте листочками мяты.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Школа гастронома"

№08 (226) апрель 2013

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Мед

Мед

В России и в Европе мед издавна используют в кулинарии. До XVI века, пока испанцы не завезли сахар, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Елена 5 февраля 2015

Если мед подвергается температуре выше 70 градусов, то из него выделяется ядовитый газ -финилфурфурон. Он провоцирует развитие заболеваний, в т.ч. онкологических. В теплый чай можно ложить мед;)

erfolg7@yandex.ru 26 августа 2014

Ничего не нашла о вреде кипячения меда. А вот о пользе :) ......Мед - самая древняя пища на Земле. Ведь пчела старше человека на целых 60 тысяч лет! Это, бесспорно, вкусный и полезный продукт. Официальная медицина от него никогда не отказывалась, редкий врач не посоветует при простуде попить чайку с медом.

Гость 8 апреля 2014

Кипятить мед очень вредно