Сочный болгарский перец с мясом, кускусом и овощами

Name: Сочный болгарский перец с мясом, кускусом и овощами
Yield: 1
Ingredients: фарш мясной - 300-350г; кускус - 30 г; перец болгарский - 2 шт.; морковь- 1 шт.; лук синий - 0,5 шт.; сыр - 50 г; томатная паста - 1-2 ч. л.; эстрагон (тархун) - 1 шт.; масло растительное - 1 ст. л.; перец чёрный, соль - по вкусу

Галина Понамарева

08 августа 2013 г.

*Сочный болгарский перец с мясом, кускусом и овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

фарш мясной - 300-350г

кускус - 30 г

перец болгарский - 2 шт.

морковь- 1 шт.

лук синий - 0,5 шт.

сыр - 50 г

томатная паста - 1-2 ч. л.

эстрагон (тархун) - 1 шт.

масло растительное - 1 ст. л.

перец чёрный, соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясной фарш обжарить на растительном масле. В процессе жарки добавить нарезанную на кубики морковь и синий лук. За 5-7 минут до готовности добавить разведённую в воде томатную пасту, кускус, тархун, чёрный перец и соль. Тушить под закрытой крышкой. Перцы разрезать вдоль и извлечь семена. Заполнить их получившейся начинкой. Выложить на смазанный противень и поставить запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут. За 10-15 минут до готовности посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кускус #болгарский перец #мясной фарш #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

ГРУППА

Блюда из сладкого перца

Сегодня блюда из сладкого перца присутствуют на нашем столе круглый год, и это не может не радовать. Чего только не приготовишь из сладкого перца, красочного, сочного, вкусного и полезного! Его едят ...

РЕЦЕПТ

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем вполне мог бы появиться в Чехии или Венгрии. Именно там любят и чтут удивительное сочетание сладкого сочного овоща и постного мяса. Главный секрет успеха блюда – ...