06 августа 2013 г.

Баклажаны с начинкой

Name: Баклажаны с начинкой
Yield: 1
Ingredients: 1 баклажан; 100 г гороха; 100 г мелких помидоров; 60 г йогурта; 100 г брынзы; 50 г изюма без косточек; 1,5 ст. л. майонеза; 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки; 1/2 ч. л. соли; 2 ст. л. оливкового масла; 1/2 ч. л. красного винного уксуса; Молотый перец

Людмила Жигалова

06 августа 2013 г.

*Баклажаны с начинкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Получилось легкое, полезное блюдо красивое и вкусное!

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 баклажан

100 г гороха

100 г мелких помидоров

60 г йогурта

100 г брынзы

50 г изюма без косточек

1,5 ст. л. майонеза

1 ст. л. мелко нарезанной петрушки

1/2 ч. л. соли

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. красного винного уксуса

Молотый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горох сварить. Баклажаны разрезать вдоль пополам. Баклажаны выложить на противень вниз разрезанной стороной и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Вареный горох, нарезанные помидоры, порубленную мякоть запеченного баклажана, йогурт, сыр, изюм, майонез, петрушку сложить вместе. Посолить, поперчить и перемешать. Приготовить соус. Смешать оливковое масло, уксус, соль, перец и взбить венчиком. Половинки баклажана наполнить начинкой и поставить на 30 минут в холодильник. Украсить можно листьями и помидорками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #брынза #йогурт #горох #баклажаны #майонез #второе блюдо #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

ГРУППА

Салаты и закуски из баклажанов

Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают ...

ГРУППА

Фаршированные баклажаны

Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны есть во многих кухнях мира. Да и у каждой хозяйки, в чьем доме любят этот овощ, есть свой рецепт ...