1 августа 2013 / Anny

Цезарь по-баварски

1 августа 2013 / Anny
  • Цезарь по-баварски
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс летних рецептов ATLANT

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бекон (или сырокопченая грудинка) - 70 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Запеченое куриное филе - 5-6 кусочков
  • Щавель - 10 листиков
  • Зеленый салат латук - 10 листиков
  • Салат лола росса - 10 листиков
  • Огурцы - 1-2 шт.
  • Сыр "фета"
  • Грецкие орехи - горсть
  • Помидоры - 1-2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бекон очень тонко нарезать поперек волокон. Разогреть сковороду с тяжелым дном, выложить на нее ломтики бекона. Обжарить с двух сторон до хруста. Снять сковороду с плиты и дать бекону остыть. Всю зелень промыть под проточной водой, разложить на салфетке и подождать, пока вся влага с зелени впитается в ткань. Убрать салатник с салатами в холодильник на 15 минут. Щавель порвать на такие же кусочки как и салат. Помидоры нарезать на дольки, добавить к зелени приправить солью. Запечь в фольге куриное филе со специями (по вкусу), нарезать огурцы (достаточно крупно), сыр "Фета " нарезать на квадраты (можно формочками для канапе), часть грецких орехов смолоть, часть поломать покрупнее. Все красиво выложить на блюдо, посыпать орехами, специями и залить бальзамиком. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Рецепт является "плодом моей фантазии", он родился после того, как я перечитала добрую сотню рецептов из щавеля и статей о щавеле (для моей кухни - это "редкий" ингредиент)...

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Салат Цезарь

Салат Цезарь

Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата ...

Рецепты с сыром фета

Рецепты с сыром фета

Фета — традиционный греческий сыр. Его делают из овечьего или козьего молока и добавляют во ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев