10 августа 2013 / gastronom

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке

10 августа 2013 / gastronom
  • Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г говядины
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. свежих хлебных крошек
0,5 пучка петрушки
щепотка мускатного ореха
1 морковка
2 картофелины
500 г цветной капусты
соль, перец
свежая зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке. Шаг 2

Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с небольшой грецкий орех.

Шаг 3

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.

Шаг 4

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке. Шаг 4

Морковь и картофель очистить и нарезать соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.

Шаг 5

Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке. Шаг 5

Вернуть в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Кухня

итальянская

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке

Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев