2 ноября 2015 / gastronom

Батончики из сухофруктов и орехов

2 ноября 2015 / gastronom
  • Батончики из сухофруктов и орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ч. л. темного меда или коричневого сахара
  • 150 г овсяных хлопьев быстрого (2 мин.) приготовления
  • 50 г пшеничных хлопьев
  • 50 г сухих завтраков в виде колечек
  • 100 г поджаренного несоленого арахиса
  • 50 г тыквенных семечек
  • 50 г сушеных бананов
  • 50 г клюквы
  • 50 г цукатов из любых фруктов, по вкусу
  • 100 мл сгущенного молока
  • 150 г темного и 100 г белого шоколада, по желанию
  • масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растолките арахис и тыквенные семечки в ступке в крупную крошку. Измельчите бананы и цукаты.

Шаг 2

Смешайте хлопья, колечки, арахис, семечки, бананы, клюкву и цукаты.

Шаг 3

В маленькой кастрюльке нагрейте сгущенное молоко с медом, варите примерно 3 мин. Перемешайте сухие и жидкие ингредиенты.

Шаг 4

Переложите получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, разровняйте и утрамбуйте. Запекайте на средней полке разогретой до 180°С духовки 25 мин., или до появления румяной корочки. Полностью остудите массу и переверните ее на разделочную доску.

Шаг 5

Если вы используете шоколад, растопите его на водяной бане в двух разных мисках. Полейте массу из хлопьев и сухофруктов сначала темным шоколадом, а затем белым. Проведите лопаткой так, чтобы получились мраморные разводы. Поставьте доску с массой в холодильник на 1 ч.

Шаг 6

Достаньте из холодильника и нарежьте на квадратики.

Кстати

Вы можете использовать любое сочетание хлопьев и сухофруктов. Если же у вас нет возможности покупать каждый ингредиент отдельно, просто купите готовые мюсли для завтраков без сахара – в них, как правило, содержатся разнообразные злаки, орехи и сухофрукты.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

10 шт.

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Выпекание

Повод

Завтрак, Полдник

Устройство

духовка / духовой шкаф

Источник

Книги гастронома: рецепты для детей

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Детские рецепты

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Десерты для детей

Десерты для детей

Каким должен быть идеальный десерт для детей? Красивым, вкусным и если уж не полезным, то хотя бы не ...

Печенье

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашнее» из всех лакомств, и кажется, что мы знаем о нем ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев