Фаршированные перцы в мультиварке

7 июля 2013 / gastronom
  • Фаршированные перцы в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 перцев разных цветов
500 г мясного фарша
150 г риса
1 крупная луковица
2 ст. л. томатной пасты
по 1 пучку петрушки и укропа
1 пучок зеленого лука
1 л нежирных сливок
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 2

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Рис тщательно промыть, всыпать в чашу мультиварки, влить 2 стакана горячей воды и варить до полуготовности, 10 мин. Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь всей воде.

Шаг 3

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 3

Репчатый лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в чаше мультиварки масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить зелень, перемешать. Смешать рис, фарш, половину нарезанной зелени и лук. Посолить, поперчить.

Шаг 4

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 4

Перцы вымыть, отрезать верхушки и аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить. Нафаршировать перцы получившейся смесью, накрыть верхушками.

Шаг 5

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 5

Сливки перемешать с оставшейся зеленью, посолить и поперчить по вкусу, добавить томатную пасту.

Шаг 6

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 6

Поместить в чашу мультиварки фаршированные перцы, залить соусом, закрыть крышку, выставить температуру 120°С и готовить 35 мин.

Шаг 7

Фаршированные перцы в мультиварке. Шаг 7

Фаршированные перцы готовы.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев