6 июля 2013 / gastronom

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке

6 июля 2013 / gastronom
  • Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,7 л мясного или куриного бульона
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 сладкий красный перец
1 л воды
400 г белой консервированной фасоли
250 г консервированных зерен кукурузы
3 ст. л. сливок жирностью 9%
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец

Для крутонов:
50 г сливочного масла
100 г белого хлеба
1 ч. л. крупномолотого черного перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 2

Приготовить крутоны. Хлеб нарезать кубиками со стороной 1 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть сливочное масло и обжарить хлебные кубики, 10 мин. Переложить их в миску, посолить и посыпать черным перцем.

Шаг 3

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 3

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Фасоль и кукурузу откинуть на сито.

Шаг 4

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 4

Разогреть в чаше мультиварки сливочное масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить красный перец. Перемешать и готовить еще 5 мин. Влить бульон, довести до кипения. Добавить чеснок, фасоль и кукурузу. Посолить по вкусу. Варить 10 мин.

Шаг 5

Мексиканский суккоташ с крутонами в мультиварке. Шаг 5

Влить сливки, перемешать, через 5 мин. добавить зелень. Подавать с крутонами.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке

Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев