Картофель «Дофине» в мультиварке

5 июля 2013 / gastronom
  • Картофель «Дофине» в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг молодого картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 г любого твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч. л. молотого мускатного ореха
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 2

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить.

Шаг 3

Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, чашу мультиварки сильно натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом. Выложить по кругу картофель так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой. Удобнее выкладывать от середины чаши к краям.

Шаг 4

Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 4

Залить картофель молочной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Закрыть крышку и готовить 40 мин. при температуре 120°С.

Шаг 5

Картофель «Дофине» в мультиварке. Шаг 5

Картофель «Дофине» готов. Подавать горячим.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев