Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

5 июля 2013 / gastronom
  • Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г говяжьего фарша
4 картофелины среднего размера
50 мл молока
50 г сливочного масла
2 небольшие луковицы
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 2

Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, 20 мин.

Шаг 3

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 3

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель очистить и размять пестиком в пюре. Добавить зеленый лук, молоко и сливочное масло и тщательно перемешать.

Шаг 4

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 4

Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить.

Шаг 5

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 5

Разделить фарш на 8–10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и сформовать зразы.

Шаг 6

Зразы с картофельной начинкой в мультиварке. Шаг 6

6 Разогреть в чаше растительное масло, обжарить в нем зразы, по 5 мин. с каждой стороны. Закрыть крышку и готовить в том же режиме еще 5 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8-10 шт.

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев