4 июля 2013 / gastronom

Зеленые щи в мультиварке

4 июля 2013 / gastronom
  • Зеленые щи в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г щавеля
1 кочан молодой капусты
4 картофелины
1 луковица
2 л мясного или куриного бульона
3 сваренных вкрутую яйца
2 ст. л. сливочного масла
по 4 веточки петрушки и укропа
сметана
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зеленые щи в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Зеленые щи в мультиварке. Шаг 2

Щавель тщательно промыть в проточной воде, нарезать тонкой соломкой, сложить в миску, обдать кипятком и сразу откинуть на сито. Капусту сполоснуть, удалить верхние грубые листья и кочерыжку. Оставшиеся листья нашинковать. Картофель и лук очистить. Лук нарезать кубиками, две картофелины натереть на крупной терке, оставшиеся нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Зеленые щи в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Влить 2 л бульона, добавить тертый и нарезанный картофель, варить 10 мин.

Шаг 4

Зеленые щи в мультиварке. Шаг 4

Посолить суп, положить щавель и капусту, варить 10 мин. Петрушку и укроп промыть и измельчить. Яйца очистить и разрезать пополам. При подаче суп разлить по тарелкам, в каждую из них положить по половинке вареного яйца и измельченную зелень.

Шаг 5

Зеленые щи в мультиварке. Шаг 5

Зеленые щи готовы. Подавать со сметаной.

Время готовки

30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Суп в мультиварке

Суп в мультиварке

Сварить суп в мультиварке — легко! Для удобства мы собрали все рецепты супов для мультиварки в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 10 августа 2013

Возможно, чтобы показать возможность использования мультиварки как дополнительной кастрюли. На случай, если вдруг у вас все конфорки заняты.

Гость 9 августа 2013

Зачем простите это делать в мультиварке тогда?? Если ее даже закрывать не понадобилось..