21 июля 2013 / liza1975

Торт из куриной печени "Летний"

21 июля 2013 /
  • Торт из куриной печени "Летний"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная - 500 г
  • Мука - 4 ст. л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль,перец - по вкусу
  • Сода на кончике ножа
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Майонез - 100 г
  • Сметана - 100 г
  • Зеленый лук
  • Растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 1

Печень хорошо помыть, удалить лишние пленочки. Обсушить на бумажном полотенце и сложить в блендер. Туда же отправить лук, 2 яйца, муку, соду. Посолим и поперчить.

Шаг 2

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 2

Приготовить своего рода фарш. Разогреть сковородку и пожарить печеночные лепешки на растительном масле (жарятся они довольно быстро).

Шаг 3

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 3

Пока жарится первая лепешка, приготовить соус из майонеза, сметаны и давленного чеснока.

Шаг 4

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 4

Снять лепешку со сковороды и, обязательно горячую, намазать хорошенько соусом.

Шаг 5

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 5

Выложить сверху тонко нарезанные помидоры. Эти действия совершить со всеми лепешками. Таким образом собрать наш тортик.

Шаг 6

Торт из куриной печени "Летний". Шаг 6

Два оставшихся яйца сварить. Почистить и охладить. Натереть на мелкой терке. Яйцом и зеленым луком украсить торт. Тортику дать настоятся пару часов в холодильнике. Тогда он получается еще вкуснее.

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Кухня

авторская

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Закуски к водке

Закуски к водке

Водку подают охлаждённой до температуры 6-8º. Некоторые любители даже охлаждают в холодильнике ...

Рецепты тортов

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Куриная печенка

Куриная печенка

Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии,  куриная печенка ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
дана 24 июня 2014

помидор в рецептуре не указан.ЛЕпЕШКИ белые.Соду НИКОГДА в печеночный торт!!!И почему он ЛЕТНИЙ?????

сыр 6 февраля 2014

жуть какая, как гастроном такие рецепты пропускает? и как печенка сочетается с майонезом? рецептов этих тортов кучи на других сайтах, зачем еще и на гастроном ими заполнять?